Detergente per gastro e cucina
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Dottore Forno a becher e detergente per grill
SKU: DB-1752000-1
€4,52 €5,51
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Dottore Grill Pure Grill Cleaner
SKU: DB-1613000-1000
€5,56 €6,78
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Dottore Coppa di detergente per lavastoviglie Galakor F9 - contenitore da 12 kg | Contenitore (12 kg)
SKU: DB-1775000
€30,14 €36,77
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Dottore Rimozione della crosta fritta da becher
SKU: DB-1607000-1000
€6,37 €7,77
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Dottore Tazza KR 150 Detersivi per lavaggio delle mani
SKU: DB-7330015-1000
€2,90 €3,54
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Dottore Mug Galakor T10 Tabs - 200 pezzi Pack (200 pezzi)
SKU: DB-1782000
€22,62 €27,60
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Dottore Mug Galakor F3 Cleaner per la pulizia del vetro - 12 kg di contenitori | Contenitore (9300 ml)
SKU: DB-1892000
€30,66 €37,41
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Dottore Tazze di crema e macchinari per macchinari per la disinfezione SE3000- 1 litro | Bottiglia (1 l)
SKU: DB-1690000
€12,64 €15,42
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Dottore Cup BECHARIN Glasses Cleaner Pro, 1 litro | Bottiglia (1000 ml)
SKU: DB-1124000
€6,27 €7,65
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Dottore Tazza frezen rei, polvere
SKU: DB-1662000
€6,21 €7,58
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Dottore Coppa per le superfici di cottura Ceran® - 500 ml | Bottiglia (500 ml)
SKU: DB-1661000
€4,33 €5,28
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Dottore Cleaner di schiuma di latte - 1 litro | Bottiglia (1 l)
SKU: DB-1691000-1000
€6,50 €7,93
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Dottore Coppa per la macchina per la macchina da caffè, 1000G bottiglia | Bottiglia (1000 ml)
SKU: DB-1667000-1000
€8,63 €10,53
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Dottore Coppa di bicchieri di becharin, 1 litro - concentrato alto | Bottiglia (1 l)
SKU: DB-1118000
€6,31 €7,70
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Rösch Danny Lemon Power lavastoviglie - 1,5 litri | Bottiglie (1500 ml)
SKU: RS-11439
€2,88 €3,51
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Dottore Casteri di lavastoviglie Caber KR 925 per lavastoviglie professionali
SKU: DB-7340228-12
€69,48 €84,77
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Nella catering e nelle cucine, dove vi sono pulizia e igiene nella parte superiore, è essenziale l'uso di agenti di pulizia altamente efficaci. Ti forniamo una panoramica dettagliata di come funzionano questi prodotti, i tuoi vantaggi e suggerimenti per un uso efficace.
Detergente per forno e grill
Le detergenti per forno e griglie sono appositamente sviluppate per eliminare le croste ostinate e gli accumuli di grasso che si presentano ad alte temperature di ebollizione. Questo pulitore:
- efficacia: Contengono forti sostanze chimiche di sgrassare come idrossido di sodio o idrossido di potassio che dissolvono il grasso e rimuovono leggermente i residui di alimenti bruciati.
- Applicazione: Per una pulizia efficace, questi prodotti dovrebbero essere applicati alla superficie raffreddata e, a seconda delle istruzioni del prodotto, dovrebbero essere lasciati per alcuni minuti a ore.
- Sicurezza: Se usato, è importante indossare guanti protettivi e, se necessario, occhiali protettivi, poiché gli ingredienti sono molto forti e possono causare irritazione.
Detergente
Riner è un prodotto quotidiano in ogni cucina ed essenziale per il lavaggio delle mani di piatti e utensili da cucina.
- formulazione: I detergenti moderni sono progettati in modo da rimuovere efficacemente i residui di grasso e alimenti senza danneggiare la pelle. Spesso contengono sostanze per la cura della pelle per la pulizia delicata.
- Compatibilità ambientale: Molti marchi offrono formule ecologiche che sono biodegradabili e non contengono sostanze chimiche dannose che possano entrare nell'ambiente.
- Efficienza: Alcune gocce sono spesso sufficienti per pulire molti piatti, il che rende il detergente molto economico.
Detergente per la lavastoviglie
Le detergenti per la lavastoviglie sono appositamente progettate per rimuovere i depositi di calce e i residui di grasso all'interno delle lavastoviglie e per mantenere la loro efficienza.
- utilizzo: Questi detergenti vengono utilizzati in lavastoviglie vuote per rimuovere i residui e rimuovere gli odori spiacevoli.
- regolarità: Si consiglia di utilizzare detergenti per lavastoviglie almeno una volta al mese per garantire le migliori prestazioni e igiene della macchina.
- Vantaggi: La pulizia regolare con un detergente per lavastoviglie può prolungare la vita della macchina e ridurre il consumo di energia.
Cleaner della macchina da caffè
Le macchine per il caffè sono suscettibili di depositi di olio e calcale che non solo colpiscono la macchina, ma possono anche cambiare il gusto del caffè. Le più pulizie di macchine per caffè si allentano e rimuovono a fondo questi residui per mantenere la qualità e il gusto del caffè.
Detergente per latte e macchina per il ghiaccio
Questi detergenti sono appositamente sviluppati per eliminare i depositi di proteine e grassi nel latte e nelle macchine per il ghiaccio. La pulizia regolare di queste macchine è essenziale per soddisfare gli standard igienici e garantire la sicurezza dei prodotti trasformati.
In gastronomia commerciale o nella cucina domestica, la corretta selezione e l'uso dei detergenti per la cucina è fondamentale per un ambiente di lavoro efficace e igienico. I prodotti giusti garantiscono risultati ottimali e contribuiscono a mantenere un ambiente di lavoro igienico. Investendo in prodotti di pulizia specializzati, non solo proteggere la pulizia e la funzionalità delle tue attrezzature da cucina, ma anche la soddisfazione dei tuoi clienti e la salute dei tuoi dipendenti. Grazie all'uso corretto, puoi anche estendere la durata della vita degli elettrodomestici e degli utensili da cucina.
Le nostre principali categorie
FAQ:
Quali sono i tipi più importanti di detergenti per la cucina in gastronomia?
- Tra i più importanti Detergente per forno e grill, Detergente, detergente per la lavastoviglie, detergente per macchine per caffè e detergente universale.
Perché è importante utilizzare detergenti speciali per le macchine per il caffè?
- Rimuovono i depositi che possono influenzare il gusto del caffè ed estendere la vita e l'igiene della macchina.
Quante volte dovrebbe essere pulita una lavastoviglie in un ristorante?
- Almeno una volta al mese per rimuovere depositi e calce e ottimizzare le prestazioni.
I detergenti universali possono essere utilizzati per tutte le superfici in cucina?
- Sì, ma è importante considerare le istruzioni per le superfici sensibili. Sono sicuri per la maggior parte delle superfici della cucina.https://altruan.de/collections/universalreiniger
Quali misure precauzionali dovrebbero essere osservate quando si tratta di detergenti per forno e griglia?
- Indossare Attrezzatura protettiva Come i guanti e garantire una buona ventilazione per evitare l'irritazione della pelle e l'inalazione del vapore.